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picanha de cordeiro ao tamarindo ( cuscuz c/ pistache especiarias - leve picância )

tentáculo de polvo grelhado ( nhoque de batata salmão e espinafre )

magret de canard ( magret de canard aux pistaches brûlées - batata laminada e aspargo verde )

camarão thai (camarão ao curry com arroz e coco )