Cardápio – crescente

entrada - venha com tempo

- sopa -

- salada -

- truta -

à baronesa 108,00

(crosta de amêndoas, banana, creme de barôa c/ toque de gorgonzola)

- salmão -

mediterrâneo 116,00

(grelhado em azeite c/ tomate ao creme e legumes)

- pescado do dia -

em crosta de coco 118,00

(“nhoque” grelhado de banana da terra)

- outras especialidades -

- bovino -

filet c/ crocante de bacon 118,00

(batata laminada e palmito local in natura)
entrecôte ao caramelo balsâmico 111,00

(queijo de cabra crocante, figo grelhado e parma)

- coelho -

ao alecrim 109,00

(cogumelos e guioza de vegetais)

- cordeiro -

picanha ao tamarindo 147,00

(cuscuz com pistache e especiarias - leve picância)

- ave -

D'ANGOLA

peito grelhado com tomilho e coxa confitada 118,00

(dumpling com ricota maçã verde, compota e amêndoas)

PATO

- pasta fresca -

ravioli de camarão ao tucupi 111,00

- equilíbrio -

(reservas à carne)

- menu cotidiano -

disponível de 12:00 as 14:15 horas (segundas, quintas e sextas-feiras) exceto feriados

entrada + prato principal + sobremesa 118,00

sujeito esgotar-se em elevada solicitação

- recomendação -

descubra o que aprontamos

recomendação da cozinha

-doces tentações -